Swara Gapura
Dalam upaya menjaga keamanan pangan asal hewan, Dinas Peternakan Kabupaten Ciamis melakukan pemeriksaan sampel darah pada sapi pedaging di lokasi kandang Kertamandala, Kecamatan Panjalu, Kabupaten Ciamis.
Kegiatan pemeriksaan hewan ternak merupakan prosedur wajib dan juga salah satu langkah preventif untuk memastikan hewan ternak dalam kondisi sehat dan terbebas dari berbagai penyakit , sekaligus memberikan jaminan keamanan bagi masyarakat sebagai konsumen daging.
Kepala Dinas Peternakan Kabupaten Ciamis melalui Kepala Bidang Kesehatan Hewan, Kesehatan Ikan, Kesehatan Masyarakat Veteriner, Pengolahan dan Pemasaran, drh. Asri Kurnia, menjelaskan bahwa pemeriksaan meliputi deteksi parasit darah serta pemeriksaan feses guna mengidentifikasi kemungkinan adanya helminthiasis dan endoparasit lainnya.
“Pemeriksaan ini penting dilakukan sebagai langkah deteksi dini terhadap penyakit yang tidak tampak secara kasat mata. Meskipun secara fisik sapi terlihat sehat, namun potensi adanya parasit tetap harus diwaspadai agar tidak berdampak pada keamanan pangan,” ujarnya.
Lebih lanjut, ia menyampaikan bahwa hingga saat ini kondisi kesehatan ternak sapi di wilayah Kabupaten Ciamis masih relatif aman dan terkendali, tidak separah yang terjadi di beberapa daerah lain. Meski demikian, pihaknya tetap rutin melakukan pengawasan, termasuk pemeriksaan kesehatan dan vaksinasi Penyakit Mulut dan Kuku (PMK).
“Upaya ini merupakan komitmen kami dalam menjaga kualitas dan keamanan produk hewan yang dikonsumsi masyarakat, khususnya menjelang meningkatnya kebutuhan daging,” tambah Asri Kurnia
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan masyarakat dapat merasa lebih tenang dan yakin terhadap kualitas daging yang beredar, sekaligus mendukung terciptanya ketahanan pangan yang sehat dan aman di Kabupaten Ciamis.
